Đồ uốngDrinks
100, 70 hay 30% đường: chọn mức ngọt cho ly trà đào100, 70 or 30% sugar: choosing the sweetness of your peach tea
3 phút đọc3 min readBài viết mẫuSample article
Mỗi mức đường trong một ly trà đào cam sả là bao nhiêu gam? Bảng quy đổi nhanh, và cách chọn đá, topping để ly trà vừa miệng khi tới tay.How many grams of sugar is each level in a peach, orange and lemongrass tea? A quick conversion, and how to pick ice and toppings so the cup tastes right when it reaches you.
Mức đường là gìWhat the sugar level means
Ở Bếp Nhà Mây, 100% là công thức chuẩn của bếp: khoảng 28 g đường (dạng siro) cho ly M 500 ml, chừng 7 thìa cà phê. Các mức thấp hơn chỉ bớt siro, giữ nguyên trà: 70% còn khoảng 20 g, 50% khoảng 14 g, 30% khoảng 8 g. Đây là số liệu mẫu của cửa hàng demo; quán thật cân theo công thức của mình.At Bếp Nhà Mây, 100% is the kitchen's standard recipe: about 28 g of sugar (as syrup) in a 500 ml cup M, roughly 7 teaspoons. Lower levels only cut the syrup and keep the tea: 70% is about 20 g, 50% about 14 g, 30% about 8 g. These are the demo store's sample figures; a real shop weighs its own recipe.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyên người lớn giữ đường tự do dưới 10% năng lượng mỗi ngày, khoảng 50 g, và tốt hơn nữa là dưới 25 g. Một ly 100% đã chiếm hơn nửa mức 50 g đó.The World Health Organization advises adults to keep free sugars under 10% of daily energy, about 50 g, and ideally under 25 g. One cup at 100% is more than half of that 50 g.
0% có hết ngọt khôngIs 0% unsweetened?
Không hẳn. Hai miếng đào ngâm có sẵn trong ly vẫn mang vị ngọt của nước ngâm; cam và sả cũng làm vị trà dịu đi. Muốn bỏ đường hẳn, hãy thử 30% trước; người quen uống ngọt có thể bắt đầu từ 70%.Not quite. The two pieces of peach already in the cup bring the sweetness of their syrup, and orange and lemongrass soften the tea. If you want to give up sugar, try 30% first; if you're used to sweet drinks, start at 70%.
Uống kèm món gì thì chọn mức nàoMatching the level to the meal
Uống trong bữa với món mặn như cơm sườn, bún chả: 50–70% để không át vị món. Uống riêng buổi chiều: 70–100% cho đúng vị trà đào. Trẻ nhỏ: 30–50% và ít đá.With a savoury meal such as grilled pork rice or bún chả: 50–70%, so the tea doesn't overpower the food. On its own in the afternoon: 70–100% for the full peach-tea taste. For children: 30–50% and less ice.
Đá và quãng đườngIce and the ride
Đá thường làm trà nhạt dần nếu đi xa; chọn “ít đá” khi nhà bạn ở vùng giao xa hoặc chưa uống ngay. “Không đá” thì trà đậm nhất, nên cho vào tủ lạnh nếu chưa uống.Regular ice waters the tea down on a longer ride; choose “less ice” if you're in a further zone or won't drink it straight away. “No ice” gives the strongest tea; put it in the fridge if you're not drinking it yet.
Topping và hai ly khác nhauToppings, and two different cups
Mỗi ly thêm tối đa 2 topping: đào miếng (+8.000₫), thạch dừa (+6.000₫), trân châu trắng (+6.000₫). Topping cũng có đường, nên thêm topping thì cân nhắc hạ mức đường một nấc. Hai ly khác mức đường là hai dòng riêng trong giỏ, mỗi dòng đúng giá, và nắp ly có ghi tuỳ chọn để không nhầm.Each cup takes up to 2 toppings: peach slices (+8,000₫), coconut jelly (+6,000₫), white pearls (+6,000₫). Toppings carry sugar too, so with a topping consider going one level lower. Two cups with different sugar levels are two lines in the cart, each at its own price, and each lid is marked with its options so they don't get mixed up.
Bài viết là gợi ý tham khảo; giá, giờ bán và phí giao là dữ liệu mẫu. Thành phần và dị ứng của từng món xem trên trang món; Bếp Nhà Mây xác nhận giờ nhận và phí giao khi nhận đơn.This article is general advice; prices, hours and delivery fees are sample data. See each dish's page for its ingredients and allergens; Bếp Nhà Mây confirms the time and delivery fee when it accepts your order.
